La tortillería che’el jr fue creada y fundada en el año 2019 por Mario Puc Hau, en la comunidad de yalcoba comisaria de valladolid. Mario un joven con grandes sueños, decidió iniciar un negocio. Mario se dedicaba a la venta de comida que era su mayor fuente de ingresos, con sus ahorros y su esfuerzo, compro un molino de nixtamal y una maquina tortilladora, comenzo en su propia casa usando un pequeño espacio de la parte de enfrente, sus primeros clientes eran amigos y vecinos y gente que estaba de paso a los cuales les gustaba y apreciaban la calidad y sabor de sus tortillas La calidad de las tortillas y el servicio amable de Mario y su esposa hicieron que le demanda creciera rápidamente. Mas personas venían a comprar sus tortillas. Con el tiempo, lograron ahorrar suficiente dinero para agrandar su local, lograron comprar una máquina revolvedora de masa e implementaron personal de servicio, también introdujeron productos complementarios como totopos. Esta atrajo a mas clientes y aumentó las ventas. con el paso del tiempo comenzaron a vender sus productos en tiendas locales, obras y fiestas en cantidades grandes Hoy en dia la tortillería “El che’el jr” en un negocio prospero que emplea a muchas personas en su comunidad y al rededores, la calidad y el sabor sigue siendo el sello distintivo de la empresa, Mario están orgulloso de haber construido un legado que continúa en manos de sus hijos y familia.
"En nuestra tortillería, nos comprometemos a ofrecer productos frescos, auténticos y de la más alta calidad, elaborados con ingredientes naturales y técnicas tradicionales. Nos esforzamos por satisfacer las necesidades y superar las expectativas de nuestros clientes, proporcionando tortillas deliciosas y nutritivas que sean el complemento perfecto para una variedad de platillos. Nuestro objetivo es preservar y celebrar la rica herencia culinaria de nuestra cultura, mientras buscamos constantemente la excelencia en todo lo que hacemos, desde la selección de ingredientes hasta el servicio al cliente."
Nos visualizamos como una tortillería reconocida en nuestra región por la calidad y autenticidad de nuestros productos. Nos esforzamos por mantener y fortalecer nuestra posición en el mercado local, expandiendo gradualmente nuestra presencia en áreas circundantes. Buscamos ofrecer una variedad de productos que satisfagan las necesidades de nuestros clientes y reflejen nuestra dedicación a la tradición culinaria y la calidad artesanal. Nuestra visión es seguir creciendo de manera sostenible, manteniendo nuestros valores fundamentales y contribuyendo positivamente al bienestar de nuestras comunidade